{"id":2666,"date":"2022-01-12T17:53:30","date_gmt":"2022-01-12T16:53:30","guid":{"rendered":"https:\/\/prestonpublishing.pl\/blog\/?p=2666"},"modified":"2025-06-26T09:05:56","modified_gmt":"2025-06-26T07:05:56","slug":"i-cantucci-czyli-wlochy-na-slodko-zrob-sobie-wloski-deser-lub-zamow-go-samemu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/prestonpublishing.pl\/blog\/jezyk-wloski\/i-cantucci-czyli-wlochy-na-slodko-zrob-sobie-wloski-deser-lub-zamow-go-samemu\/","title":{"rendered":"I cantucci, czyli W\u0142ochy na s\u0142odko. Zr\u00f3b sobie w\u0142oski deser lub zam\u00f3w go samemu!"},"content":{"rendered":"\n

Co kraj to obyczaj i inna narodowa s\u0142odko\u015b\u0107. W Polsce zajadamy si\u0119 sernikiem oraz szarlotk\u0105, w Hiszpanii kruchymi churros, we Francji cr\u00e8me br\u00fbl\u00e9e, a we W\u0142oszech \u2013 ciasteczkami cantucci<\/strong>. Opr\u00f3cz tiramisu i panna cotty to jeden z najbardziej popularnych w\u0142oskich deser\u00f3w. Je\u015bli marzy Ci si\u0119 podwieczorek po w\u0142osku, dowiedz si\u0119 jak go zrobi\u0107 lub\u2026 zam\u00f3wi\u0107.<\/p>\n\n\n\n

Przepis na w\u0142oskie ciasteczka cantucci<\/h2>\n\n\n\n

I cantucci\/cantuccini to w\u0142oski deser – twarde w\u0142oskie ciasteczka-sucharki <\/strong>pochodz\u0105ce z Toskanii, a dok\u0142adniej z miasteczka Prato. Z tego powodu nazywane s\u0105 r\u00f3wnie\u017c\u00a0biscotti di Prato<\/em>, czyli \u201ebiszkoptami z Prato\u201d. To, co je wyr\u00f3\u017cnia, to dodatek du\u017cej ilo\u015bci grubo siekanych migda\u0142\u00f3w oraz cytrusowy aromat. Swoj\u0105 krucho\u015b\u0107 zawdzi\u0119czaj\u0105 temu, \u017ce s\u0105 podw\u00f3jnie wypiekane \u2013 jako d\u0142ugie wa\u0142eczki, kt\u00f3re potem kroi si\u0119 na kromki. Zerknij z nami na sk\u0142adniki oraz ich w\u0142oskie t\u0142umaczenie!<\/p>\n\n\n\n

m\u0105ka pszenna \u2013 farina di frumento<\/em> (280 g)
cukier \u2013 zucchero<\/em> (150 g)
migda\u0142y \u2013 mandorle<\/em> (130 g, ze sk\u00f3rk\u0105!)
2 jajka \u2013 2 uova<\/em>
sk\u00f3rka z cytryny \u2013 scorza di limone<\/em>
amoniak \u2013 ammoniaca<\/em> (1 \u0142y\u017ceczka)
s\u00f3l \u2013 sale<\/em><\/p>\n\n\n\n

Czas zabra\u0107 si\u0119 do pracy. Przygotowanie w\u0142oskich ciasteczek cantucci jest banalnie proste, wi\u0119c na pewno sobie poradzisz.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

1.<\/strong> Wbij 2 jajka do naczynia i roztrzep je. Nast\u0119pnie dodaj start\u0105 sk\u00f3rk\u0119 z jednej cytryny oraz cukier i s\u00f3l.<\/p>\n\n\n\n

2.<\/strong> Drugi krok to dodanie m\u0105ki i amoniaku. Ca\u0142o\u015b\u0107 zagnie\u0107 na jednolit\u0105 mas\u0119. Dodaj ca\u0142e migda\u0142y w sk\u00f3rkach.<\/p>\n\n\n\n

3.<\/strong> Teraz wy\u0142\u00f3\u017c blach\u0119 papierem do pieczenia. Uformuj z ciasta 2 wa\u0142ki i lekko je sp\u0142aszcz.<\/p>\n\n\n\n

4.<\/strong> Nagrzej piekarnik do 180\u00b0C. W\u0142\u00f3\u017c blach\u0119 z ciastem do piekarnika i piecz przez ok. 15-20 minut. Wyjmij je, kiedy ciasto ju\u017c uro\u015bnie i pozostaw do ostygni\u0119cia.<\/p>\n\n\n\n

5.<\/strong> Pokr\u00f3j wa\u0142ki po skosie na r\u00f3wne kromki o grubo\u015bci ok. 1-2 cm. U\u0142\u00f3\u017c je ponownie na blasze i zmniejsz temperatur\u0119 piekarnika do 160\u00b0C. Piecz z obu stron po 4 min. ka\u017cda. I gotowe!<\/p>\n\n\n\n

I cantucci doskonale smakuj\u0105 zanurzone w kawie, herbacie lub s\u0142odkim winie albo jako dodatek do innych deser\u00f3w, np. lod\u00f3w. Pami\u0119taj, \u017ce te w\u0142oskie ciasteczka najlepiej przechowywa\u0107 w puszce<\/strong> lub szczelnie zamkni\u0119tym pude\u0142ku.<\/p>\n\n\n\n

Jak dogada\u0107 si\u0119 we w\u0142oskiej restauracji?<\/h2>\n\n\n\n
\"tiramisu<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Je\u015bli jeszcze nie jest Ci za s\u0142odko, zanotuj nazwy innych w\u0142oskich deser\u00f3w, kt\u00f3rych warto skosztowa\u0107 we W\u0142oszech:\u00a0<\/p>\n\n\n\n

il bab\u00e0 napoletano <\/strong>\u2013 dro\u017cd\u017cowa babka nas\u0105czona rumem i nadziewana czekolad\u0105 lub kremem; 
i baci di dama <\/strong>\u2013 dos\u0142. \u201eca\u0142usy damy\u201d, okr\u0105g\u0142e ciasteczka przek\u0142adane kremem czekoladowym; 
i cannoli siciliani <\/strong>\u2013 chrupi\u0105ce rurki wype\u0142nione kremem z ricotty; 
il castagnaccio <\/strong>\u2013 ciasto z m\u0105ki kasztanowej z orzesz\u00adkami piniowymi i rodzynkami; 
la crostata <\/strong>\u2013 krucha tarta z owocami, kremem lub serem; 
la torta della nonna <\/strong>\u2013 kruche ciasto z kremem z \u017c\u00f3\u0142tek (tzw. crema pasticcera<\/strong>).<\/p>\n\n\n\n

A mo\u017ce zamiast pieczenia, wolisz zam\u00f3wi\u0107 w\u0142oskie pyszno\u015bci po w\u0142osku we w\u0142oskiej restauracji? Zobacz, jakie zdania i wyra\u017cenia mog\u0105 Ci si\u0119 przyda\u0107:<\/p>\n\n\n\n

Czy mo\u017cemy prosi\u0107 o menu?
Possiamo chiedere il men\u00f9?<\/em><\/p>\n\n\n\n

Jeszcze si\u0119 nie zdecydowali\u015bmy. Prosz\u0119 nam da\u0107 jeszcze chwil\u0119 (dos\u0142. kolejn\u0105 minut\u0119).
Non abbiamo ancora deciso.Ci dia un altro minuto, per favore.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Czy macie dania wega\u0144skie lub wegetaria\u0144skie?
Avete piatti vegani o vegetariani?<\/em><\/p>\n\n\n\n

Ja wezm\u0119 danie dnia.
Io prendo il piatto del giorno.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Poprosz\u0119 butelk\u0119 czerwonego wina.
Per<\/em> favore, una bottiglia di (vino) rosso.<\/em><\/p>\n\n\n\n

To wszystko. Dzi\u0119kuj\u0119.
\u00c8 tutto. Grazie.<\/em><\/p>\n\n\n\n

\"trattoria<\/a><\/figure>\n\n\n\n

W\u0142oski w t\u0142umaczeniach. Sytuacje \u2013 przydatne codzienne wyra\u017cenia w j\u0119zyku w\u0142oskim<\/h2>\n\n\n\n

Wi\u0119cej gotowych zda\u0144 po w\u0142osku, w tym nazwy w\u0142oskich deser\u00f3w, kt\u00f3re wykorzystasz w codziennej komunikacji znajdziesz w ksi\u0105\u017cce\u00a0W\u0142oski w t\u0142umaczeniach. Sytuacje<\/a><\/em>! Ka\u017cdy z 56 temat\u00f3w po\u015bwi\u0119cony jest innej sytuacji: na lotnisku, u fryzjera, w poci\u0105gu czy w\u0142a\u015bnie w restauracji. Do danego rozdzia\u0142u przygotowany zosta\u0142 pakiet zda\u0144 do przet\u0142umaczenia z j\u0119zyka polskiego na j\u0119zyk w\u0142oski. Znajdziesz w nim r\u00f3wnie\u017c cenne wskaz\u00f3wki w dymkach z dodatkowym w\u0142oskim s\u0142ownictwem<\/a> i ciekawostkami kulturowymi <\/strong>oraz powt\u00f3rzenia w formie \u0107wicze\u0144 do uzupe\u0142nienia. Zda\u0144 mo\u017cesz te\u017c ods\u0142ucha\u0107 dzi\u0119ki kursowi audio MP3 z natywnym lektorem \u2013 wystarczy, \u017ce u\u017cyjesz kodu do pobrania nagra\u0144, kt\u00f3ry umie\u015bcili\u015bmy we wn\u0119trzu ksi\u0105\u017cki.<\/p>\n\n\n\n

Sprawd\u017a r\u00f3wnie\u017c wersje dla j\u0119zyka: angielskiego<\/a>, hiszpa\u0144skiego<\/a>, niemieckiego<\/a> i francuskiego<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

\"ok\u0142adki<\/a><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Co kraj to obyczaj i inna narodowa s\u0142odko\u015b\u0107. W Polsce zajadamy si\u0119 sernikiem oraz szarlotk\u0105, w Hiszpanii kruchymi churros, we Francji cr\u00e8me br\u00fbl\u00e9e, a we W\u0142oszech \u2013 ciasteczkami cantucci. Opr\u00f3cz tiramisu i panna cotty to jeden z najbardziej popularnych w\u0142oskich deser\u00f3w. Je\u015bli marzy Ci si\u0119 podwieczorek po w\u0142osku, dowiedz si\u0119 jak go zrobi\u0107 lub\u2026 zam\u00f3wi\u0107. […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":2672,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[172,212,239,257],"class_list":["post-2666","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-jezyk-wloski","tag-metody-nauki-jezyka","tag-nauka-wloskiego","tag-wloski-w-tlumaczeniach","tag-wloski-slownictwo"],"blocksy_meta":{"header_scripts":"